Варочный центр ILVE P127QNE3/BKG*

Взяли эту широкую плиту, чтобы наконец готовить на всю семью, а не по очереди. За месяц убедились, что это вещь для тех, кто не боится подмывания. Два больших плюса сразу: во-первых, чугунные решетки просто не сдвигаются и не звенят, когда варишь суп на полной мощности, стоит как скала. Во-вторых, газовая варка здесь очень живая и понятная, огонь виден сразу, и это нравится всей нашей компании.

Но есть одна особенность, о которой лучше знать до покупки: черный глянец с латунными ручками — это красота, пока на него не попадешь. Пятна от жирных брызг видны сразу, а латунь требует постоянного протирания, чтобы не потускнеть. Мы теперь держим тряпку под рукой, и после каждого обеда проходимся по поверхности. Это не сложно, но если вы привыкли «после ужина просто закрыть крышку» и забыть на неделю, здесь будет некомфортно. Зато сама варка и духовки работают тихо и мощно, как и обещали.

Одно сразу напрягло: механические ручки на такой современной штуке выглядят как из прошлой жизни. Но для дачи, где я появляюсь раз в две недели, это даже плюс — никаких сложных меню, просто крутишь и всё. Газовая панель с её живой огнём и чугунными решётками оказалась надежнее индукции, которую я сначала даже всерьёз рассматривал. Электрические духовки внизу греется быстро, и я перестал мучиться с тем, что на одной конфорке всё стынет, пока в камере что-то запекается. Словом, для редкого быта это идеальный баланс: ничего лишнего, но всё нужное работает с первого раза.

Соседка спросила, почему я выбрал ILVE, а не что-то попроще. Дело было в том, что у меня два больших горшка с компотом и одновременно печенье в духовке. Обычно приходилось ставить всё на столешницу, но тут две духовки подряд спасают ситуацию. Поставил в нижнюю конвекцию с вентилятором, а в верхней просто томлю. Газ-контроль работает тихо, не пугает. Чугунные держатели тяжёлые, не гуляют под кастрюлей. Латунная фурнитура выглядит дорого, не дешевит интерьер.